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蹄膀汤怎么做?

原料: 有蹄膀和冬瓜。 做法: 1、先把蹄膀焯一下水,洗干净。 2、汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。 3、大火烧开,改小火焖,大概煮两个半小时吧。 4、把冬瓜去皮切片,放到锅里,煮到冬瓜酥烂,加盐搅匀,汤就做好了。 有肉的鲜香,但却不腻。蹄...

先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净。 2、炒锅洗净,放入蹄膀,注入清水,以淹没为准,置大火上烧沸,撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒,加盖,改用先将蹄膀镊去杂毛,刮...

蹄髈和萝卜炖汤好喝又营养。 材料:猪蹄500g,酸萝卜300g 步骤: 1、蹄膀焯水,萝卜去皮切滚刀块。 2、蹄髈放进清水,大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。 3、小火慢炖,约2小时,用筷子能戳穿就熟了,可以放萝卜、盐。 4、等萝卜熟了,放...

主料 猪蹄1只 娃娃菜1棵 调料 食盐 适量 葱 4根 姜 半块 花雕酒 适量 蹄膀汤的做法 材料集合图: 1.事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片 2.蹄膀加入冷水中,煮开 3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫 4.蹄膀加入...

蹄膀汤 主料猪蹄1只 娃娃菜1棵 调料食盐适量 葱4根 姜半块 花雕酒适量 蹄膀汤的做法 1.事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片 2.蹄膀加入冷水中,煮开 3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫 4.蹄膀加入干净的冷水中...

汤锅,上锅蹄髈放入冷水中烧开后,把水倒掉。然后一次加足水(水位超过蹄髈的三分之一就好了),加些姜片、葱段、八角和一汤匙料酒少许米醋,还有盐最后起锅时加味精。大火烧开水,小火炖至酥烂。估计得两个小时。

主料 玉米 2根 胡萝卜1根 1根 蹄膀汤 1200克 辅料 食盐 3小勺 味精 适量 葱花 适量 步骤 1.准备好事先炖熟的蹄膀汤 2.甜玉米洗净后切小段 3.胡萝卜切净后,切滚刀块 4.将蹄膀汤和玉米倒入锅中 5.加盖大火,汤开后转小火 6.炖至5~6分钟后,加入食...

材料 主料:猪前蹄膀1只,冬笋1个 配料:生姜,盐,胡椒粉,香葱 做法 1、蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。 2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。 3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开...

主料蹄膀600g白萝卜2000g辅料盐适量味精适量 步骤 白萝卜炖蹄膀的做法步骤11.蹄膀洗净 白萝卜炖蹄膀的做法步骤22.放入砂锅,砂锅放适量的清水 白萝卜炖蹄膀的做法步骤33.放醋 白萝卜炖蹄膀的做法步骤44.白萝卜洗净去皮 白萝卜炖蹄膀的做法步骤55...

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