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蹄膀汤怎么做?

原料: 有蹄膀和冬瓜。 做法: 1、先把蹄膀焯一下水,洗干净。 2、汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。 3、大火烧开,改小火焖,大概煮两个半小时吧。 4、把冬瓜去皮切片,放到锅里,煮到冬瓜酥烂,加盐搅匀,汤就做好了。 有肉的鲜香,但却不腻。蹄...

原料: 有蹄膀和冬瓜。 做法: 1、先把蹄膀焯一下水,洗干净。 2、汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。 3、大火烧开,改小火焖,大概煮两个半小时吧。 4、把冬瓜去皮切片,放到锅里,煮到冬瓜酥烂,加盐搅匀,汤就做好了。 有肉的鲜香,但却不腻。蹄...

主料 玉米 2根 胡萝卜1根 1根 蹄膀汤 1200克 辅料 食盐 3小勺 味精 适量 葱花 适量 步骤 1.准备好事先炖熟的蹄膀汤 2.甜玉米洗净后切小段 3.胡萝卜切净后,切滚刀块 4.将蹄膀汤和玉米倒入锅中 5.加盖大火,汤开后转小火 6.炖至5~6分钟后,加入食...

汤锅,上锅蹄髈放入冷水中烧开后,把水倒掉。然后一次加足水(水位超过蹄髈的三分之一就好了),加些姜片、葱段、八角和一汤匙料酒少许米醋,还有盐最后起锅时加味精。大火烧开水,小火炖至酥烂。估计得两个小时。

主料蹄膀600g白萝卜2000g辅料盐适量味精适量 步骤 白萝卜炖蹄膀的做法步骤11.蹄膀洗净 白萝卜炖蹄膀的做法步骤22.放入砂锅,砂锅放适量的清水 白萝卜炖蹄膀的做法步骤33.放醋 白萝卜炖蹄膀的做法步骤44.白萝卜洗净去皮 白萝卜炖蹄膀的做法步骤55...

食材 主料 猪蹄 800g 辅料 水 适量 木耳 适量 蘑菇 适量 笋 适量 葱 2个 姜 2片 盐 适量 料酒 适量 玉米 3根 步骤 1.清洗猪蹄,切小块 2.木耳用清水清洗完后捞出 3.将笋一分为二,清洗 4.将葱切段,姜切片,爆香 5.翻炒 6.放适量料酒 7.将猪蹄成...

材料 主料:猪前蹄膀1只,冬笋1个 配料:生姜,盐,胡椒粉,香葱 做法 1、蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。 2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。 3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开...

肘子过水,放入锅内,加凉水,放姜片,白芸豆,大火煮开,开后再煮10分钟左右,然后换成小火慢炖3小时,炖出来的汤呈奶白色哦。

首先,你炖的肘子是准备酱,还是卤,这是首先要搞明白的 要是直接煳肘子,就是放汤足够后,大火烧开,小火焖煮4个小时以上。 卤肘子的话,要制作老汤 我倒是家中常备老汤,不一定卤肘子 我的做法是 1。凉水一锅,距锅口一寸半即可,最好是家中最...

步骤 1.鸡腿菇一根 白菜叶3片 2.把鸡腿菇切成片状,葱切成段,姜切片 3.带皮肘子用水卓好后待用 4.把准备好后的食材---带皮肘子、鸡腿菇、葱、姜、八角、放入电压力煲中 5.由于程序是自动的,所以呀,直接按下焖煮键即可。时间显示是23分钟,比...

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