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蹄膀火锅怎么做

香辣猪蹄火锅 材料 原料:猪蹄2只,红薯,油豆皮,木耳,油麦菜,亲亲肠 调料:辣火锅底料,生抽2汤匙,料酒2汤匙,冰糖5粒,盐2茶匙,干辣椒葱段姜片若干 调料包:八角2个,花椒1/2茶匙,草果1个,豆蔻1个,桂皮1块,丁香3粒,小茴香1/2茶匙 做...

酸菜蹄膀火锅做法如下: 用料:猪蹄膀(肘子)1个约1200克,贵州酸菜500克,糖色、精盐、煳辣椒面、姜片、葱、蒜、西红柿等适量 制作方法: 1、猪蹄膀治净,在沸水里略煮,取出趁热抹上糖色,下热油锅中炸至皮金黄色,装入大盆内,连盆上笼文火...

是我在大渡口最喜欢吃的一家火锅,而且个人觉得国瑞店最好吃,也是他家的旗舰店.吃肘子火锅当然要点肘子.我从来没试过从刚开始吃到最后的围到,因为不一会就会被老公抢光.其他的菜也都还好,因为生意好,量大,所以菜都还新鲜.经常是六点一过斗没得位...

如果汤底清淡的话,要靠醮料来提味。 鸡汤:一般用鸡熬煮成,大概是两斤半重的老母鸡。出水后,加水三公升,大火煮滚后捞去表层的浮末,慢火炖约4-5个小时,煮成两公升的汤底。如果讲究些,还可以同时加入6两金华火腿以及一斤瘦猪肉一起煮,中间...

酸菜必须是青菜做的,蹄膀须用甜酒酿浸后风干,油炸上色,讲究的是前蹄、后膀~

不知道的。

六盘水的烙锅,毕节的荞酥,这是特产型的 铜仁地区的那种耙耙也有特色 毕节的草面 安顺的花江狗肉 还有哪里都看得到好吃的乌江片片鱼 凯里的酸汤鱼 贵州好吃的实在太多了

我有专门的藤椒鱼调料卖

金华火腿是腌腊肉制品,不能直接食用 金华火腿食用方法 1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。(2)如用铝锅或铁锅蒸的,500克重的火腿块约蒸35分钟,再文火焖5分钟;若去火腿皮后蒸的,约...

烤鸭,酱鸭

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